Aşure;Aşure Nasıl Pişirilir

Muharrem ayının 10. gününü Aşure günü olarak kutluyor ve aşurelerimizi pişiyoruz..Doğrusunu söylemek gerekirse bu yıla kadar fazlasıyla gözümde büyüttüğüm birşeydi aşure pişirmek..

Nedendir bilinmez küçükken pek damak tadıma uymayan aşureyi şimdilerde pek bi sever oldum..Hatta bayıldığım bir lezzet desem yalan olmaz..

Geçen gün eşimin gönderdiği aşure fotoğrafına ağzı sulana sulana bakınca,eşim yapta yiyelim diyince ( bir de kızımında sürekli aşşurre aşşşure diye söylenmesi de dahil olunca) hadi bir cesarer kalktım yapmaya..İnternette bir sürü tarif arasında kendimce yapabileceğim bir uyarlama yaptım..

Temel Malzemeler

2 su bardağı buğday

1 su bardağı kuru fasulye

1 su bardağı nohut

2 su bardağı şeker

yarım su bardağı kuru üzüm

yarım su bardağı kuru kayısı

1 çubuk tarçın

6-8 adet karanfil

1 portakal kabuğu rendesi

isteğe göre dolmalık fıstık ve incir de ilave edilebilir ama benim içinde çok tercih etmediğim lezzetler olduğu için katmadım..

Süsleme malzemeleri

Nar,ceviz,fındık,nar..

Hazırlanışı

Buğday,Nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıyoruz.Ben hepsinin kaynama sürelerinin farklı olmasından dolayı hepsini ayrı tencerelerde pişirdim..Kuru kayısıyı minik minik doğradım..Fazlasıyla minik olmalı çünkü ıslatınca ortalama 4-5 katına çıkıyor çok büyüyor..Kuru kayısı ve üzümleri 3-4 kez kaynar suyla haşladım.Böylece suyu iyice berraklaşıncaya kadar devam edin.Yoksa aşureniz beyaz olmazmış..Cidden ilk haşlamalarda bildiğin kahverengi su çıkıyor..

Fasulye,nohut ve buğday yumuşayınca hepsini bir tencereye aldım.Oldukça büyük bir tencere olması lazım..Ben evimdeki en büyük boy çorba tenceresini kullandım..Daha sonra toz şeker,kuru üzüm,incir,karanfil,çubuk tarçın,portakal kabuğu rendesini ilave edip bi miktar kaynar su ilave ettim..Su oranı tamamen damak tadınıza uygun ilave edin.Ben mesela her daim yoğun helmeli yemekleri çorbaları severim..Sulu sulu,suyun içinde yüzen şeyleri pek tercih etmem..Bu yüzden fazla su katmadım..Hepsi birleşince 15dk kaynaması yeterli..

Sıcak sıcak kaselere boşaltıyoruz..Üst süsleme ve süsleme malzemeleri tamamen damak tadı ve göz zevkinize kalmış..Ben bu malzemelerle fotoğraflarda gözüken kaselerden tam 17 kase çıkardım..Dağıtmak istediğiniz kişi sayısınca malzemeler arttırılabilir..

Bu arada kızım resmen bayılıyor..Bir kısmını dağıttıktan sonra eve kalan kaseleri o bitirdi desem yalan olmaz..Resmen doyamadım o yüzden en kısa zamanda yeniden yapıcam kesinlikle..

Yapmak isteyenlere tavsiyemdir,hiç abartılacak bir uğraş değilmiş..

Sevgiler..

Buğlem Elora 4 Yaşında..Karlar Ülkesi Prensesi Elsa Konseptli Doğum Günü Partisi

Bir önceki yazımda Elsa Kostümünü paylaştığım partimizin detayları

Her ne kadar herşey mavi oldu diye küçük hanım pek sevmese de :)

Doğum günü prensesi artık dolu dolu 4 yaşında :)

Zaman su misali

Pastamız

Stickerları yine eşim hazırladı..Hazır bri sürü şablon var nette..

Doğum günü buntingi

Yine kendim hazırladım.Yazıları stickerlara baskı alıp,kartonla hazırladığım buntinge yapıştırdım...

Bunlarda halamızın hazırladığı mis gibi kokulu doğum günü konseptimize uygun hatıralıklarımız..

Zavalı eşimin misafirlerimizi beklerken aç kalıp,masayı süzdüğü anlar..Tabi ben deli gibi fotoğraf çekme derdinde :)

Az kafanı çek çıkıyorsun  diyorum o daha çok düşüyor masa içine :))))

İkramlarımız

Geçmiş Doğum Günlerimiz

1 yaş Doğum Günü Partisi

2 yaş Doğum Günü Partisi

3 yaş Doğum Günü Partisi

Elsa Kostümü Dikimi

Bir yaşı daha geri bıraktığımız şu günde en sevdiğimiz kahraman Karlar Ülkesi prensesi Elsa olunca,bu kez doğum günü konseptimiz Elsa oldu..

Prensese uygun elbise dikme görevi anneye düştü..Satılan bir sürü farklı kostüm var elbet ama neden olmasın deyip kendim dikeyim istedim.Fena da olmadı sanki..

Üst beden kalıbını beyaz tülle kesip mavi kısmı üzerine diktim..Hava artık serin olduğu için düz beyaz badi var içinde..Daha sonra alt etek kısmını ekledim..

Göğüs kısmını kesip tül olan bedene ekleyince dikiş kısmını dore kurdela ile kapattım.Sırt kısmında ise düz kestim..Ve yine ekleyince kurdela dikerek dikişe temiz bir görünüm vermiş oldum..

Bu taçlar her yerde kolaylıkla bulunanlardan, 2 liraya aldım..Elbisesine uygun renk akrilik boya ile boyadım..

Fırfırlı Solopet Çocuk Eteği

Bloğa uğrayamayalı ne çok zaman oldu yine.Hep bir sıkıntılar,koşturmacalar,telaşlar..

Bayram için dikmiştim kızıma bu solopeti.Bayramda giydide fotoğraflama işi sonraya kaldı..

Aslında burada kendim için dikip  paylaştığım solopet eteği yaparken aklıma düşmüştü yapmak,hatta aynı jean kumaştan yapacaktım,ama ona fırsat olmayınca bu jean dokusunda gül desenli kumaşa nasip oldu..

Bel ölçüsünü aldıktan sonra tıpkı diğer solopet gibi ön kısmı etek ölçüsüne göre ayarladım..Ama bu kez askılara fırfırda ekledim..Ve üst fotoğrafta görüldüğü gibiaskıları arkada çapraz olacak şekilde yaptım.Düğmeleri dışa değil de kemerin iç kısmına yaptım.Çünkü hem etek düğmesi hem de askı düğmleri göz yoracaktı.

Poz vermekten isyan eden bir tatlı cadı pozu :) ile hoşçakalın..

Sevgiler