Sayfalar

6 Şubat 2016 Cumartesi

Mürdüm Erikli Tart


Haftasonu evde olunca hamur işi yapmak kaçınılmaz oluyor..
Tatlılar,tuzlular,börekler,çörekler..Gelsin kilolar :)
Hatta bu ara maaile kaytaz böreğine taktık da fırından miss gibi kokular gelmeye başlayınca fırından çıktığı gibi yemeğe koyulduğumuzdan fotoğraflamaya fırsat yok..


Mürdüm erikli tart ne zamandır aklımda olan bir tarifti..Açıkçası her gördüğümde görselliğine öyle bayılıyordum ki hep aklıma düşerdi yapması..Kısmet şimdiye imiş..


Malzemeler
Tart Hamuru İçin
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
250gr tereyağ
yarım su bardağı su

Üzeri için
9-10 adet mürdüm eriği
2,5 yemek kaşığı toz şeker



Hazırlanışı
Öncelikle sıvılar ve katılar ayrı kaplarda kendi aralarında karıştırılır.Daha sonra tüm malzemeleri bir araya getirip güzelce yoğuruyoruz..Ben stand mikseri kullanıyorum,dolayısıyla daha homojen bir karışım oluyor..Daha sonra hazırladığımız karışımı buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz..
Tereyağ ile yağladığımız kaba dinlendirdiğimiz hamuru güzelce yayıyoruz.Hamurun üzerine 1 yemek kaşığı toz şekeri serpiyoruz..Sonra ince dilimler halinde kestiğimiz mürdüm eriklerini birbiri üstüne gelecek şekilde sıralıyoruz..Hepsini sıraladıktan sonra kalan 1,5 yemek kaşığı toz şekerini mürdüm eriklerimizin üzerine serpiyoruz..

Pişirme
185 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50dk pişiriyoruz..
Ve mürdüm erikli tartımız afiyetle yemeğe hazır..
Ben servis etmeden önce üzerine biraz pudra şekeri gezdirdim..




Sizce de muazzam bir görüntüsü olmamış mı..Sırf bu görüntüydü mürdüm erikli tart ı yapmamı cezbeden..Ama ne yalan söyleyeyim tadı da bir o kadar leziz oldu..Fazla şeker içermediğinden yerken hiç rahatsız etmiyor..





Mürdüm erikli tart ın fırına verilmeden önceki görüntüsü
Ben borcam kapta pişirdim,servis etmek için ayaklı standa alırken hiç zorluk yaşamadan kolayca çıktı

28 Ocak 2016 Perşembe

Rokoko Gül Nakışlı Yaka


Dikiş,nakış,dantel,boya vs şeklinde daldan dala gezen hobilerim arasında dolanıp duruyorum :) Kışın pek bir bereketli oluyor üretme faaliyetleri (tabi küçük hanımdan fırsat buldukça )..Bu yakayı daha önce buradaki yazımda paylaştığım yakanın kalıbını kullanarak hazırladım..Oradaki epey renkliydi.Bu sefer siyah ve lamenin uyumunu kullanarak sade yaptım.


Yapımında rokoko gül nakışı kullandım..Daha öncede çokça tekrarladığım gibi rokoko gül nakışı,nakış çeşitleri arasında en sevdiğim..Bu sebepten nakış çalışmalarımda rokoko gül nakışına daima yer veririm..Fazlasıyla zerafet katıyor bence..


Burada arka kısmı.Arka kısmı daha sade bıraktım..Yakanın dikişini yine temiz bir dikiş olması için astarlı yaptım..
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...