Sayfalar

6 Ocak 2012 Cuma

Gül Poğaça..


Merhabalar
Umarım keyifler yerindedir.Bu kadar mutfak önlüğü paylaşımından sonra sanırım bir tarif paylaşımı uygun olur :) Şimdi hani ben aldığım kilolardan yakınır dururken hamur işi pek uygun değil ama,eşime ne yemek yapıyım diye sorduğumda verdiği cevap ''kısır,börek çörek'' :)) Hal böyle olunca yapıyorum ve yiyoruz.Ama nedense kilo olarak sadece bana dönüyor.Ama yok yok kendimi çok iyi bir şekilde motive edip artık diyete başlamam lazım..


Gelelim tarife...
 MALZEMELER
1 çay bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı toz şeker
20 gr yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarısı da üzeri için)
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
200 tereyağ ya da margarin
1 kase kadar garnitür
HAZIRLANIŞI
Ilık sütte toz şeker ve mayayı eritin.Unu çukur bir kaba eleyip sıvı yağ,yumurta akı
,sirke,yoğurt,tuz ve mayalı sütü ekleyin.Yumuşak bir hamur kıvamı alana kadar yoğurun.
30dk kadar üzerin kapatarak hamurun mayalanması için bekleyin.Daha sonra yumurta büyüklüğünde
toplar alıp onları 1cm büyüklüğünde açın.Açılan hamur bir kase büyüklüğünde olacak.Daha sonra
açılmış hamurun ortasına garnitürleri yerleştirin.Yerleştirdikten sonra hamura çeyrek dilimler
biçiminde 4 eşit çizik atılır.Ve bu kesik kısımlar paralel biçimde katlanıp güller oluşturulur.
Son olarak yumurta sarısı sarısı sürülür ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye
kadar yaklaşık 30-35dk pişirilir.İşte bu kadar.Sonra afiyetle yenir veeee gelsin kilolar :)
Gül şeklinde yapılan tarifte ayrıntılı olarak bahsetmiştim.Buradaki gül yapımı biraz farklı ama buradan yararlanabilirsiniz.


Sevgiler,mutlu haftasonları...

29 yorum:

  1. Müthiş görünüyorlar, ellerinize sağlık. Garnitür yerine kaşar-salam/pastırma da kullanılabilir herhalde değil mi?

    YanıtlaSil
  2. Ololi;evet tatlım olur tabi,ben vejeteryan olduğumdan sürekli sebzeli türetmeye çalışıyorum :)

    YanıtlaSil
  3. karnım acıktı ama:)
    bloguma bir uğrarmısın fikirlerinize ihtiyacım var:)

    YanıtlaSil
  4. bu Ne beceri ,hüner ,marifet maşallah:)Ben daha 6 aylık evliyim ve mutfak ile samimi oluşum bu 6 ay içinde oldu:)Çalıştığım için çok da vakit bulamıyorum amaaa çook özeniyorum:)) yapılacaklar Listesine aldım deneyeceğim:) Öperim hemşerim:)

    YanıtlaSil
  5. Cemre'cim çok duygusalımdır,ama romantiklik ruhumda yok sanırım,yine de farklı bir fikir aklıma gelirse paylaşıcam mutlaka :)

    Çiçeklendim ben;teşekkürler tatlım,aman ne güzel sözler bunlar,zamanla alışıyor insan canım,birde yaptıkları beğenilince daha bir heves geliyor :) hemşeriyiz öyle mi negüzel,sen nerelisin tatlım :)

    YanıtlaSil
  6. pembe bloğum;teşekkürler tatlım :)

    YanıtlaSil
  7. Babadan Bulgaristan kızanlık, anneden adana:))

    YanıtlaSil
  8. Çiçeklendim Ben; Sevgiler hemşom :) orda doğdum ama hiç gitmedim görmedim,gidip doğduğum yerleri görmek istiyorum ama :)

    YanıtlaSil
  9. çok güzel görünüyor canım, eline sağlık :)


    http://gelinyolu.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  10. Gelinyolu;teşekkürler tatlım:)

    YanıtlaSil
  11. görüntü şahane desem,eminim tadı da öyledir..
    ellerine sağlık canım...pazar günü kuzen buluşması olacak...mutlaka denemeliyim :)

    YanıtlaSil
  12. Bahriye teşekkürler tatlım,dene mutlaka hem göze hem damağa hitap ediyor :) Zaten mayalı hamur mutlaka daha lezzetli oluyor..

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık canım , sana da iyi hafta sonları...

    YanıtlaSil
  14. Zeynep'cim teşekkürler tatlım :)

    YanıtlaSil
  15. Bende bu böregi SIKca yaparim atdi harika.Ellerine saglik



    Mein Blog/Blogum

    YanıtlaSil
  16. harika olmuşlar, eline sağlık, en sevdiğimdir börek, çörek ve kısır... :)

    YanıtlaSil
  17. hani böyle yaramazlıklar yapmayacaktır canım...ne oldu???? yarın haftasonu aklımı çeldin acaba bir hamur açıp hemen bende mi yapsam ;)????
    mutlu haftasonları canım ;)

    YanıtlaSil
  18. bu kocişlere kilo aldırcaz diye nedir bizim çektiğimiz ya :) bende ona kilo aldırcam diye kendim aldım :) ama görüntü müthiş eminimki tadı da harikadır..Eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  19. Güzelgül teşekkürler tatlım :)

    Swotpisces;Teşekürler canımcım,sorma bizde de bu yüzden bir gün hali söz konusu börek,poğaça kek kurabiye hiç eksik olmaması gereken şey de kısır,her gün yese bıkmıyor :) Zaten kilo yapan herşey çooook güzel :)

    Ahhh Sebi'cim sorma yaa,valla benim suçum yok sırf eşime aldırayım kilo diye böyle oluyor,ama yok yok en kısa zamanda çok sıkı bir diete giriyom,mutlu haftasonları canımcım :)

    Pompişçe;Yaa sorma canım yaa aynen valla ona aldırcam diye hep ben alıyorum,biz bayanların kaderi bu sanırım hele bir de bünye almaya müsait ise,teşekkür ederim bu arada canım :)

    Mervenin kırmızısı,Teşekkürler tatlım :)

    YanıtlaSil
  20. çok lezzetli gözüküyor :)

    YanıtlaSil
  21. teşekkürler Nihal'cim,mutlu hafatsonları :)

    YanıtlaSil
  22. ellerine saglik, resmen insanin istahini kabartiyorlar. :)

    bu arada blog'umdaki cekilise beklerim. :) http://the-lizard-queen.blogspot.com/2012/01/hediye-pixe-loldan-sec-begen-al.html

    YanıtlaSil
  23. Nefis görünoyr bu pogacalar :) Mutlaka deneyecagim bende!

    Almanyadan sevgiler

    http://www.bouquet-defleurs.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  24. Canım bu poğaçalar pek güzel görünüyor şimdi öğle saati olsada yeseydik yani.. bu şekilde bir deneme de ben yapmak istiyorum tatlı olarak defalarca yaptım ama poğaça da denemedim görüntü açısından çok hoş bence .. birde bu malzeme ile kaç adet çıktı hatırlarsan bana yazar mısın yakında bir günüm olacak o gün yapabilirim..sevgiyle kal..

    YanıtlaSil
  25. Şükran Abla'cım teşekkürler :) Yanlış anımsamıyorsam 25-30 adet arası.Bir tepsi çıkıyor,ben garnitür kullandım ama iç malzemeyi farklı kullanabilirsin tabi :) Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  26. Ay ben bu gül pogacalari yerim :)

    YanıtlaSil
  27. Ay unuttum tabaginada bayildim bu arada. As erdim tabagina söyleyimde kocam banada alsin :)))

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...