2016 İftar Masası

Ramazan ayının en güzel yanı hiç şüphesis kalabalık iftar sofraları..Nasıl güzel nasıl keyifli oluyor..

Dün gece misafirlerimiz vardı iftarda..

Toplu halde,mutlulukla açtık oruçlarımızı..

Ramazanın yaz ayına gelmesi ile malum çoook uzun süre aç kalıyoruz..Ben açıkçası suyu içince doyuyorum nerdeyse,ama gündüz pek çok şey aklımdan geçmiyor da değil :) Yemektense salatalar ve zeytinyağlılar daha iyi oluyor bence..

Peçete halkası yine çook uzun süre önce yaptıklarımdan.o ara epey takmıştım peçete halkası  yapma işine :)

Sevgiler

2015 İftar Masası

Bir ramazan ayının daha sonuna geliyoruz..öyle çabuk geçti ki bu yıl hiç anlamadım desem yeri..

Geçen hafta hazırladığım bir iftar masası..

Yayınlamak ancak nasip oldu.

Göz yormayan sade bir masa oldu bu kez..

 

 

Uzun tutulan oruçlar sonunda salatalar en iyi gidenler kesinlikle..Koşturmaca esnasında yemekleri çekme fırsatı malesef yoktu..

Allah herkese sevdikleriyle birlikte huzurla açabileceği iftarlar nasip etsin..

Sevgiler..

İftar Masası

 

Ramazan ayı bitmeden nihayet bir iftar masası hazırlayabildim :)

Malum geçen yıl da hamileliğimin son dönemlerine  denk geldiği için hazırlayamamıştım.

Kalabalık iftar sofralarını oldum olası çok severim.

Öyle olduğunda daha bir keyifli oluyor ramazan ayı.

Dün gece hem eşimin ablası hem de benim ablamlar hep birlikte iftar yaptık..

 

Bamya kızartması ilk kez denediğim bir tat.Geçenlerde aldığım bamyaların içinden irice çıkanları ayırmıştım denerim diye.Pek çok farklı hazırlama biçimini okudum.Ben hiç haşlamadan önce yumurtaya daha sonra mısır ununa batırıp bol yağda kızarttım.Ama haşlansa daha lezzetli olur sanki..Bir de tabi sıcak sıcak yense.Ama iftar sofrası için malesef böyle bir şansımız yoktu..

 

 Hazır yufkadan istridye börek.Oldukça pratik ve görsel olarak çok güzel bir sunum.Bunlaarı ben hazırlamadım.Ama daha sonra mutlaka paylaşırım hazırlanışını.Hem hazırlayıp buzluğa koyuyorsunuz.Acil durumlarda çıkar pişir.

Yoğurtlu köz patlıcan salatası...
Daha önce közlanmiş patlıcanları domatesli,soğanlı olarak pek çok kez hazırlamıştım.Yoğurtlu ilk kez denedim.Böyle de çok keyifli oluyor.Zaten sıcak havalarda yoğurtlular daha keyifle yenilen tatlar oluyor bence.

Menümüz...
Çorba,köfte,pilav,zeytinyağlı yaprak sarması,zeytinyağlı barbunya,zeytinyağlı taze fasulye,köz patlıcan salatası,haydarili salatalık dilimleri,bamya kızartması,yoğurtlu köz kırmızı biber salatası,mısırlı meksika fasulye salatası,karışık domates soslu kızartma,istridye börek,tatlılar..